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Typische Produkte Der Verkauf von heissen “Castagna valleranese” wird auch bei schlechtem Wetter sichergestellt (ohne Unterhaltungen). In den Küchen und Weinkellern des Valleranos wird seit jeher mit viel Liebe zur Region und Detail an einzigartigen Produkten getüftelt. Auf keinen Fall sollte man in den Alltag zurückkehren, ohne vorher mindestens einmal eine echte gulitonni (Hausgemachte Nudeln mit Mehl und Wasser), frischgebackene Tozzetti, mit einem Glas Grappe oder ein Schluck Limoncello, in einem der lauschigen Grotti genossen zu haben. Alle Touristen essen Fricciolose, dies sind die Crepes mit Schafskäse. Alle suchen dòrtolo, das ist pizza mit Anis. Eine Entdeckungsreise auf den Spuren der typischen valleraner Produkte schafft bleibende Erinnerungen – und macht Lust auf mehr. Es gibt auch hochprozentiges Getränk: Limoncello (ist ein Zitronenlikör), der Mirto (ist ein Likör der auf Sardinien), la Grappa (die Grappe, ist ein aus Italien stammender Tresterbrand) . . . und vieles mehr. |
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Wo Man Essen Kann für Informationen und Reservierungen |
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La Cantina Amici della Castagna - Cel.: (+39)3342258277 (Gianni) - Cel.: (+39)3343060091 CONSULTA IL NOSTRO MENÙ 
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Cantina di San Vittore (Via Don Minzoni, 18) - Cel.: (+39)3275574063 (Umberto) - Cel.: (+39)3802162023 (Giacomo) - Cel.: (+39)3273381882 (Alessio) CONSULTA IL NOSTRO MENÙ
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Cantina le Botti - Cel.: (+39)3403989826 (Alessandro C.) - Cel.: (+39)3802438880 (Alessandro A.) CONSULTA IL NOSTRO MENÙ
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